为进一步提升酒店管理专业学生的实践能力和职业素养,培养适应社会需要的应用型人才,法政学院(教师教育学院)酒店管理专业依托专业课程,于12月10日至13日前往崇礼太舞小镇、翠云山皇冠假日酒店开展了冬季学期认知实践活动。
此次活动,邀请了太舞滑雪小镇行政人力资源总监田颖和财务经理李海霞,以及翠云山皇冠假日人力资源经理闫鸣担任讲师。活动内容丰富,通过现场参观、专题讲座和实践演练等多种形式,为学生提供了沉浸式的学习体验:田颖总监结合太舞滑雪小镇的实际运营情况,为学生详细讲解了酒店人力资源管理的流程与关键要素,重点分析了滑雪度假酒店的独特运营模式。李海霞经理则从财务管理的角度,分享了酒店成本控制与收益管理的经验,并通过具体案例展示了如何在实际工作中提高运营效率。此外,翠云山皇冠假日酒店人力资源经理闫鸣结合酒店高端品牌的服务标准,为学生们讲解了酒店服务礼仪的重要性,并通过现场模拟演练,让学生切实掌握客房服务的标准流程与规范操作,提升了学生的职业技能和职业素养。
此次酒店管理专业实训,酒管学子们在实践中学、在实践中思、在实践中悟,提高了专业知识和技能的掌握。未来,法政学院(教师教育学院)酒店管理专业将持续开展实践实训课程,通过实践活动提升学生的实践技能和创新思维,培养适应专业发展和社会需要的人才,促进专业学生高质量就业。